Eおじいさんのトマト再び
近所の家庭菜園の師匠、Eおじいさんから、また、トマトをもらう。
トマト畑を終わりにして、地面をならすため、最後の収穫をしたもののお裾分けを頂いた。
量が多いので、タマネギと人参と一緒に煮込んで、保存用トマトソースを作る。
煮込んだソースをミキサーにかけ、瓶に入れて、その瓶を、圧力鍋で圧力をかけて40分程。
これで、2年程もつらしい。
丸いのやら、細長いのやら、何キロくらいだっただろうか。
計るのを忘れた。
煮込み中。
保存瓶の完成。
トマト畑を終わりにして、地面をならすため、最後の収穫をしたもののお裾分けを頂いた。
量が多いので、タマネギと人参と一緒に煮込んで、保存用トマトソースを作る。
煮込んだソースをミキサーにかけ、瓶に入れて、その瓶を、圧力鍋で圧力をかけて40分程。
これで、2年程もつらしい。
丸いのやら、細長いのやら、何キロくらいだっただろうか。
計るのを忘れた。
煮込み中。
保存瓶の完成。
by meganezaru-ko
| 2013-10-24 02:46
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