クロスグリのジャム(Confiture de cassis)
クロスグリ(カシス)の実が、熟してきたので、一部を収穫した。
フランボワーズも、少し穫る。
フランボワーズを穫る時は、刺があるので、片手に手袋をするけれど、クロフグリは、いらない。
しゃがんで、熟した粒を選んで穫っていると、いい匂いがする。
クロスグリの実は、初めは緑色の透明で、次に赤っぽくなり、だんだん紫が濃くなって、黒に近い色になる。
摘んだ実をザルに入れて、さっと洗ったら、中から小さなカタツムリが二匹登場した。
クロスグリだけで一キロ分と、クロスグリとフランボワーズを混ぜたもの400g分のジャムを作った。
左二つが、カシス+フランボワーズで、残りは、カシス100パーセント。
フランボワーズも、少し穫る。
フランボワーズを穫る時は、刺があるので、片手に手袋をするけれど、クロフグリは、いらない。
しゃがんで、熟した粒を選んで穫っていると、いい匂いがする。
クロスグリの実は、初めは緑色の透明で、次に赤っぽくなり、だんだん紫が濃くなって、黒に近い色になる。
摘んだ実をザルに入れて、さっと洗ったら、中から小さなカタツムリが二匹登場した。
クロスグリだけで一キロ分と、クロスグリとフランボワーズを混ぜたもの400g分のジャムを作った。
左二つが、カシス+フランボワーズで、残りは、カシス100パーセント。
by meganezaru-ko
| 2013-06-24 18:55
以前の記事
2016年 04月
2016年 03月
2016年 01月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2016年 03月
2016年 01月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
フォロー中のブログ
外部リンク
最新の記事
田舎散歩 Serres-su.. |
at 2016-04-13 22:55 |
菜の花畑 |
at 2016-04-12 04:39 |
サクランボの木 |
at 2016-04-03 16:42 |
ムスカリ |
at 2016-03-31 15:27 |
畑 |
at 2016-01-13 16:19 |